Joseph FROC, photographe français, 1952, vit à Caveirac (Gard). Parcours atypique… Après l’école hôtelière de Granville et de nombreuses années en tant que chef de cuisine, propriétaire, puis consultant formateur en hôtellerie, la passion pour la photo nourrie depuis sa jeunesse l’a rattrapé il y a quelques années. À 14 ans, son père lui offre sa première caméra ; un an après, il fait l’acquisition d’un Minox, et curieux de nature, il crée son premier labo argentique avec une boîte métallique et un objectif. Il passe ses soirées dans le laboratoire du club de l’école. C’est à cette époque qu’il achète son premier appareil photo pro : un Rolleiflex OBJECTIF planar et là... c’est le déclic ! À l’armée de l’Air, avec la complicité d’un militaire photographe tout aussi passionné, ils échangent leurs connaissances.
Même si la nostalgie de l’argentique est présente, aujourd’hui le numérique devient incontournable et lui ouvre une autre approche de la photo… Son travail actuel consiste à sillonner la France pour faire des reportages culinaires et hôteliers, ce qui ne l’empêche pas de travailler sur des projets personnels ou collectifs.
Depuis son origine, la photographie a entretenu avec le voyage des relations aux dynamiques pour le moins éclectiques. Des grandes missions exploratrices et patrimoniales, telle la fameuse Mission Héliographique lancée en France en 1851, aux expéditions coloniales en Afrique et au Moyen-Orient du XIXe siècle ; des photographes itinérants nord-américains qui circulent en nombre avec leur roulotte sur les chemins caillouteux du Far West aux aventures picaresques de Henry de Monfreid (1879-1974) ; de projets anthropologiques douteux aux fascinations esthétiques questionnables de Leni Riefenstahl (1902-2003), des pérégrinations de plusieurs générations de photographes du XXe siècle, dont la liste des noms serait bien trop ...