Iain Baxter est né à Middlesborough (Angleterre) en 1936. Après un baccalauréat en zoologie et une maîtrise en éducation de l'Université de l'Idaho, il a obtenu une maîtrise en beaux-arts (1964) de la Washington State University. Ses réalisations individuelles et dans le cadre de l'entreprise qu'il a fondée, N.E. Thing Co., ont fait l'objet de commentaires critiques à l'échelle internationale. Pour sa longue contribution à la vie culturelle et intellectuelle canadienne, il a été nommé Officier de l'Ordre du Canada (2003), il a reçu le prix du Gouverneur général en arts visuels et médiatiques (2004) et le prix Molson du Conseil des Arts du Canada (2005). Baxter a été nommé professeur émérite de l'Université de Windsor.