Josée Pedneault vit et travaille à Montréal. En 2005, elle a complété un MFA Studio Arts à l'Université Concordia sous la direction de Geneviève Cadieux. Depuis 2006, elle a été artiste en résidence, entre autres, au Ujazdowski Castle en Pologne (Pépinières Européennes pour Jeunes Artistes, 2006), à la Cité des Arts à Paris (CALQ, 2008) et au studio du Québec à Mexico (CALQ, 2009). Son travail a été présenté au Mois de la Photo à Montréal, à la 4e Manif d'art de Québec et au festival Jeune Création à Paris. Ses recherches artistiques ont été soutenues par plusieurs bourses du Conseil des arts du Québec et du Canada en plus de s'être mérité le Prix du public le Devoir/Contact Image au Mois de la Photo en 2007 et le William Blair Bruce European Fine Art Travel Scholarship en 2008.
Le travaille de Josée Pedneault a récemment été présenté au Festival de photographie de Phnom Penh au Cambodge et au Pavillon du Canada de l'exposition universelle à Shanghai, 2010. Elle prépare présentement un livre d'artiste, qui sera lancé le 28 avril, à la galerie Les Territoires, à Montréal.