Je m'intéresse aux arts plastiques, à la photographie, à la cuisine et je suis passionné par le milieu marin depuis l'enfance. Très tôt j'ai pratiqué la plongée sous marine et je suis aujourd'hui plongeur autonome et apnéiste. J'ai commencé à skipper des voiliers alors que j'étais étudiant.
- Après des études de commerce, j'ai travaillé comme photographe reporter au Ministère de l'Intérieur pendant un an.
J'ai ensuite intégré l'école des Gobelins dont je suis diplômé en section prise de vue publicitaire. Depuis 1994 je pratique donc mon métier de photographe portraitiste et publicitaire.
Cette année-là j'ai créé avec Olivier Toussaint la société Miro, spécialisée dans la prise de vue corporate.
Nous sommes ensuite partis tous les deux durant 3 mois au Québec pour réaliser un reportage sur le thème des nouveaux immigrants français pour l'Office Franco Québécois pour la Jeunesse.
- En 1996 j'ai réalisé un travail photographique de portraits sur les rangers des parcs nationaux et les vignerons en Afrique du Sud.
- En 1997, j'ai créé à Paris la Galerie Boutique Epicerie Artibus où j'organisais des expositions sur le thème du design et de la gastronomie. J'ai mis au point en collaboration avec une designer une ligne de lampes, les Fertility Lampes.
- Régulièrement, en hommage à Grimod de La Reynière et Daniel Spoerri, je réalise les mercredis à mon domicile des happenings lors de dîners à thème où la musique, les costumes, la décoration, l'éclairage et bien sûr la nourriture étaient mêlés.
Depuis 15 ans j'organise des "joutes culinaires" à bord de pénichettes dans le cadre d'illustration sur les canaux d'Europe pour Locaboat Plaisance.
Pour le magazine Gault Millau et pour la Revue du Vin de France j'ai conçu les sujets et réalisé les prise de vues de reportages gastronomiques (de 2002 à 2004).
- En 2003, j'ai réalisé durant plus de deux mois pour la société d'outillage Berner, un tour de France photographique, à la rencontre des commerciaux de la société. L'idée était de valoriser cette profession et de mettre en avant la relation de complicité qui se tisse avec les clients, par le biais de l'humour et de la mise en scène. Ce travail photographique a fait l'objet d'une exposition.
- En 2004 j'ai collaboré au cahier des charges photographique du 1er site d'e-commerce européen
(www.vente-privee.com) pour lequel je suis photographe.
Cette même année, après une rencontre avec le maraîcher passionné Joël Thiébault j'ai créé la société Le Haut du Panier (www.lehautdupanier.com) qui livre ses légumes à domicile pour les parisiens une fois par semaine. Aujourd'hui Le Haut du Panier sélectionne les meilleurs produits frais tels que fromages et pains pour ses livraisons. Le site Internet met à disposition de nombreuses recettes que j'ai imaginé sur l'utilisation des légumes. J'ai ainsi participé au fameux livre de cuisine édité chez Flammarion en 2005 « Les légume de Joël ».
