Autodidacte, Mathilde de L’Ecotais a d’abord été photoreporter pour l’AFP, l’agence Sygma ou L’Express. Elle fait le tour du monde pendant dix ans, photographiant tout aussi bien les gangs de Los Angeles que les Papous d’Indonésie. Sa rencontre, en 2001, avec Alain Ducasse chamboul...
Le mercredi 9 novembre, les lauréats du Festival International de Photographie Culinaire (http://actuphoto.com/19527-festival-international-de-la-photographie-culinaire-2011.html) ont été désignés, au cours de la cérémonie de remises des "Lentilles d'Or".
«L’essentiel est sans cesse menacé par l'insignifiant» disait René Char. Pour Mathilde de L’Ecotais, photographe plasticienne, la terre est propulsée par trois moteurs incontrôlés: la technique, la mondialisation, l'occidentalisation. C’est co...
De quoi sont faits les aliments ? De quelles matières, de quelles molécules ? Comment notre corps fonctionne-t-il ? Nous sommes des omnivores dont le corps s’est adapté, voici dix mille ans, à la consommation des céréales, une vraie nouveauté dans l’histoire des mammifères ! L’éducat...
Après « Poissons, coquillages et crustacés », thème de sa première édition - qui avait connu un grand succès en novembre dernier - le Festival International de la Photographie Culinaire, placé sous les hauts patronages du ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche et du ministère d...
Festival International de la Photographie Culinaire / FIPC
Édition 2009 – Bilan
La 1ère édition du FIPC, fondé et présidé par Jean-Pierre PJ Stéphan, qui s'est déroulée dans Paris du 6 au 15 Novembre 2009, a rencontré un véritable succès auprès du grand public et des prof...
Mathilde de l'Ecotais 
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